Gâteau au yaourt aux pêches light

Ingrédients 

- 1 yaourt 0%

- 1 pot de farine

- 1 pot de maïzena

- 1/2 pot de sucre

- une cuillère à café bien bombée de miel 

- un peu moins d'1/2 pot d'huile de colza ou noix ou noisette ou tournesol

- 3 oeufs

- 1/2 sachet de levure chimique

- Cannelle

- 5 pêches mûres et juteuses

Préparation 

Préchauffer le four à 180° / thermostat 6

Eplucher les pêches et les couper en dés

Dans une jatte, mélanger le yaourt, les oeufs, l'huile, le sucre, le miel, la farine, la maïzena, la cannelle, la levure et les pêches

Huilez et farinez un moule à gâteau

Enfournez pendant 30 min.

Variantes possibles : avec des poires. L'important est que les fruits soient frais et bien mûrs.

Comments

[Kalinka]

ton gâteau est très appétissant et léger en plus. Bravo.

Kalinka